Manfaat Putih Telur

Kebanyakan orang sangat menyukai telur. Seringkali, telur dapat ditemukan dalam berbagai masakan. Telur sendiri terbagi menjadi dua yakni putih telur dan kuning telur. Keduanya memiliki manfaatnya sendiri2. Namun, dalam tulisan ini pembahasan akan difokuskan pada putih telurnya yang memiliki banyak manfaatnya untuk kesehatan.

Putih telur sendiri memang sudah dikenal di kalangan para pegiat fitness (bodybuilder) karena kandungan protein alaminya yang sangat membantu dalam proses pembentukan otot.

Banyak kalangan yang menyebutkan kalau putih telur merupakan makanan luar biasa yang bebas lemak dan kolesterol—berbeda dengan kuning telur yang sarat dengan keduanya.

Rata-rata, kandungan protein di dalam putih telur per butirnya ialah 6 gram. Kandungan lainnya yang terdapat dalam putih telur seperti vitamin A, D, E, K, B2, B5, B9, dan juga B12.

Putih telur juga mengandung asam amino yang sangat bermanfaat dalam pemulihan otot. Konsumsi putih telur secara rutin juga dipercaya dapat mengurangi pembekuan darah dan proses peradangan.

Dalam sebuah studi mengenai putih telur yang dilakukan oleh Asosiasi Kimia di Amerika Serikat, putih telur diketahui bermanfaat menurunkan tekanan darah. Bahkan khasiatnya dikatakan sama dengan kaptopril yang memang selama ini dikenal sebagai obat penurun tekanan darah. Berikut beberapa manfaat putih telur yang sudah diketahui khasiatnya.

Putih telur sangat kaya protein, bebas lemak dan kolesterol (berbeda dengan kuning telur). Kandungan protein ini sangat bermanfaat sebagai zat pembangun didalam tubuh. Tak heran, banyak olahragawan yang memanfaatkan putih telur ini sebagai makanan wajib.

Putih telur juga mengandung sejumlah senyawa seperti kalium dan fosfor yang sangat bermanfaat bagi tubuh.

Protein yang terdapat di dalam putih telur sangat mudah diserap oleh tubuh.

Konsumsi putih telur di pagi hari sangat membantu untuk menambah energi.

Putih telur juga sangat bermanfaat untuk mengurangi nafsu makan sehingga dapat membantuk proyek diet Anda untuk mendapatkan bentuk tubuh yang ideal.

Menarik, sebuah penelitian yang dilakukan Pennington Biomedial Research membuktikan bahwa orang yang menyantap putih telur sebanyak 2 butir per hari, berat badannya berkurang sebanyak 65% dan merasa lebih bertenaga dibandingkan dengan mereka yang hanya sarapan dengan susu atau roti saja.